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內容簡介: 源於醫典，保健必備
對症調養，吃出健康博客來書店 快節奏、高強度、高效率的生活現狀，使眾多忙於工作、精神壓力大的人們越來越吃不消，因而前所未有地重視起自身保健來。藥膳食療這一獨特的中華飲食文化寶庫中的奇葩，就顯得越來越重要，也越來越發揮出其特有的光彩。

藥膳是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹飪經驗相結合的產物。藥膳並不是食物與中藥的簡單加工，而是在中醫陰陽、虛實等辨證理論指導下，由藥物、食品和調料三者精制而成的一種既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽的食物。

本書從醫學醫理的角度出發，根據人體各個不同部位的需求，給予不同的藥膳進行博客來網路書局食療，使人體機能得到更好的改善。

專家編寫、名醫指導、營養師分析、名廚料理是本書的最大特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身體得到滋補、疾病得到治療。所以說藥膳是充分發揮中藥效能的美味佳餚，特別能滿足人們「厭於藥，喜於食」的天性。

我們精心編寫的《中華葒膳》，希望您能在獲得美味可口佳餚的同時，滋補了身體，祛除了疾病，擁有健康、快樂的人生。

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• 作者： 良品 編著
• 出版社：成都時代出版社
• 出版日期：2010/09/01
• 語言：簡體中文

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