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內容簡介: 博客來博客來網路書局 養生保健最重要的是合理地攝取必要的營養，在滿足口腹之欲的同時，取得養生保健的功效。所謂吃出健康或把吃出來的病吃回去，其基礎就在于認識食物的營養成分，了解其維持並改善人體機能的營養價值。《中國飲食養生經》提供了最全面的食物營養知識。

本書用百科全書式的鋪排方法，匯集了我們日常生活涉及到的所有食材，從各種谷物、蔬菜到飲料、調味品，所有出現在我們餐桌上的食品都囊括其中，是中國人食物的全譜系介紹。而每一種食物都介紹了它的營養成分，食療價值，使用常識和有益健康的吃法。本書堪稱是關于中國食品的經典之作。

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• 作者： 楊予軒 編著
• 出版社：電子工業出版社
• 出版日期：2010/04/01
• 語言：簡體中文

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