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  • 譯者:江裕真
  • 出版社:大是文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/03/05
  • 語言:繁體中文


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這是第一本對韓國企業進行全方位策略分析的書,
每張圖表都要仔細研讀,因為張張都是韓國企業的思考和佈局,
關於韓國,你不能只知道三星做手機、現代造汽車,
未來,你用的石油、穿的衣服、使用的電力,很可能都是韓國製造。


要搞懂韓國企業,必須先了解韓國「四大財閥」:三星財閥、現代汽車(現代.起亞汽車)、SK財閥,以及樂金企業,四大財閥營收占韓國GDP五○%以上,為什麼他們可以這麼強,打蘋果、攻中國,鬥得台日哇哇叫?

他們這樣搶市場:
.韓流行銷四階段,席捲全球:讓你從愛上韓星,到喜歡韓國產品。
.只要能做成生意,要總統李明博出面也可以。
.在地化策略,日本人研究「商品」,韓國人研究「消費者」。
.別人把中國和越南當「工廠」,他們把它當市場。

他們這樣培養人才:
.不只產品在地,人才也在地。推行區域制度,讓員工派駐當地,成為在地專家。
.鎖定精英,拔尖的才能出頭,不成長就淘汰,一切以績效為導向。

他們這樣做決策:
.一人掌權,企業主身兼經理人,加速行動決策。
.把冒險當成唯一,深知有風險才有利潤,所以三星勇敢於英特爾對決。
.捨名求實,只要存活就行,有許多樂金愛用者甚至不知道這是韓商。

他們這樣在佈局:
.在世界各地插旗搶占資源,從原油到核電都不放過。
.將全球化視為存續的課題,藉由整合中、美、日、印、越、科威特等六大戰略據點,成為太平洋區域的要角。
.以中國市場為跳板,誓言成為全球第一。

除了家電、電子產品、汽車、能源四大財閥之外,還有哪些韓國企業未來值得關注?太陽能、半導體、鋰電池、網路遊戲,乃至於中南美、大陸、東南亞……高麗棒子在各種產品、全球各地攻勢猛烈,但是韓國財閥真的沒有弱點嗎?本書將一併告訴你。

作者簡介

金美德

韓國企業研究專家、日本多摩大學管理資訊學系教授暨該校管理資訊學研究所教授。

一九六二年出生於兵庫縣。早稻田大學國際管理研究所碩士、國際關係學博士。服務於三井物產策略研究所後,擔任現職。專攻韓國企業、北韓經濟、亞洲經濟。

除任教於大學外,亦從事諸多演講活動,以及在雜誌、網路等地撰文。此外,也以岡山大學亞洲校園計畫的事業推進成員暨寺島文庫熟東北亞研究會代表幹事的身份,致力於培育亞洲全球人才及網路化。

譯者簡介

江裕真

輔大管研所、中央資管系畢,曾任財經雜誌編輯。

譯有《用圖解來思考》、《搶救35歲》、《M型社會》、《一本讀通杜拉克》、《再貴也能賣到翻》、《史上最強哲學入門》、《壽司幹嘛轉來轉去》、《現在就開始芬蘭式教育》等商管及實用書,與《灰色的彼得潘:池袋西口公園6》、《G少年冬戰爭:池袋西口公園7》、《非正規反抗:池袋西口公園8》、《追想五斷章》、《算計》等小說。







執掌天劫31



無上仙魔01



至尊毒王22



人皇10



火煉星空13



血路仙途17



武神碎片22



超越未來21





  • 譯者:江裕真
  • 出版社:大是文化

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  • 出版日期:2013/03/05
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

趕跑失眠又抗老!超鮮美味噌海鮮鍋這樣煮


【早安健康/Amanda的生活與家常美食】煮一鍋美味海鮮湯一點也不困難,準備的食材只要多樣根本不須再花時間熬高湯,料理新手也能輕鬆完成,基本上要失敗非常困難,不過有些小細節還是必須提醒新手們。

購買海鮮不需執意冷藏區海鮮,有時候選擇急凍品可能會更新鮮,因為這是在產地捕撈急速冷凍,不過也必須注意包裝時間食用期限,以及選擇商譽好的生鮮賣場,才能吃得安心。

熬湯我也盡量選擇天然食材,利用這些熬出自然甜味,若感不足再搭配自己打的柴魚粉,這湯哪能不好喝,自然是搶食見底。

家人喜歡海鮮,也時常煮魚湯或是海鮮湯,除了薑絲湯、蒜苗湯之外我們還特別喜愛味噌湯。



我家有大胃王,一人時常得吃兩人分,因此三人餐點我時常得煮四人分,偶爾他想少吃些才會改煮三人餐點。

約四–五人份

博客來網路書店博客來網路書局材料:

鮭魚一片、帶殼蝦約500g、大型透抽一條、洋蔥一大顆、高麗菜約1/5-1/4顆、青蔥3根、味噌約5大匙、自製柴魚粉3大匙、水約2000-2300cc

((第二頁告訴您如何避免味噌湯煮出酸澀味!))




動手做天然健康調味料-柴魚粉



作法:

洋蔥去皮去頭尾,洗淨對切開再切絲。

高麗菜洗淨分成兩部分,一部分切大塊,一部分切5cm丁狀。

鮭魚洗淨,橫切條狀,每條再切厚片,魚骨留下不必去除。

透抽去除內臟,洗淨橫切圈狀。

鮮蝦剪除觸鬚,洗淨瀝乾。

蔥洗淨去根,切末。

味增加水一倍調開。



洋蔥及大塊高麗菜一起下湯鍋加水煮開。

改小火熬煮10-15分鐘,確認食材煮軟。

尤其洋蔥一定要熟軟才會釋出甜味。

改中大火,加入鮭魚片,高麗菜丁煮開,滾煮2-3分鐘。

中卷、鮮蝦入鍋煮開,續煮約2分鐘。

加入味噌再煮開1分鐘,撒入蔥末,柴魚粉調味,熄火。

附註:

喜愛冬粉,可浸泡軟化與海鮮一同下鍋煮。

可再海鮮滾煮一分鐘後加入生菜或其他綠色蔬菜燙煮。

味噌不宜久煮味道容易變酸。



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☆作者簡介:Amanda

經營美食料理部落格『Amanda的生活與家常美食』10年,經常接受電視廣播媒體採訪,料理作品也常出現在報章雜誌,目前是食譜作家及料理講師。

從小就愛料理,對料理充滿熱情,為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食,她總是勵行「自己作」,部落格不間斷分享熱愛的家常菜餚。

傳承至父親的醃漬料理《30分鐘動手做醃漬料理》至今已編寫三本食譜,醬料及無油煙烤箱料理,她把她熱愛的料理,以各種不同的形式分享給大家,對她來說,料理是有感情的,每一道菜,有料理者的用心,以及對家人、對食用者的愛,也因此,如何做出美味又健康的料理,就成了一件重要的事了。



※本文由「Amanda的生活與家常美食」授權,未經同意禁止轉載。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/趕跑失眠又抗老-超鮮美味噌海鮮鍋這樣煮-050000415.html













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