評比阿茲提克異端瘋狂驚喜
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內容來自YAHOO新聞
私藏系列第7款 格蘭傑年度大作 濃郁甜美
工商時報【黃志懋】
榮獲眾多獎項肯定的格蘭傑私藏系列，是格蘭傑酒廠自2010年起每年均推出一款由總製酒師比爾˙梁思敦博士所精心釀製的年度大作，每逢推出一款私藏系列均吸引著威士忌行家與愛好者的目光。今年推出的「格蘭傑 Milsean」是私藏系列中的第七款佳釀，Milsean（蘇格蘭蓋爾語意為「甜蜜的事物」，發音為「meel-shawn」），是格蘭傑首次使用烘烤過的葡萄牙紅酒桶進行窖藏陳釀的威士忌，其甜美及辛香料調性並帶有一份懷舊情調，令人聯想起傳統糖果店中所散發出的甜蜜愉悅氣息。格蘭傑Milsean將引領單一麥芽威士忌愛好者與行家一同探索窖藏陳釀為威士忌釀製所帶來的全新面向。
格蘭傑Milsean首先於美國波本桶中進行陳年，之後轉換到葡萄牙紅酒桶進行額外窖藏陳釀。這些曾經盛裝濃郁且富有勁道的葡萄牙紅酒橡木桶，在陳釀格蘭傑酒液前還經過一道獨特加工手續：比爾博士再次烘烤這批橡木桶，期望增強格蘭傑甜美的調性。經過這道工序，其甜美的風味甚至超出比爾的預期。
比爾˙梁思敦表示，品嘗格蘭傑 Milsean，就像引領他走入傳統糖果店，透著些許砂糖、軟糖及成熟水果的濃郁、甜蜜與辛香氣息。使用重度烘烤的紅酒桶來窖藏陳釀也是他的第一次嘗試。期望透過濃郁的櫻桃、白芷、糖漬橘瓣等，為威士忌愛好者帶來全新的驚喜及愉悅。
格蘭傑Milsean色澤展現山毛櫸般的古銅色。在嗅聞上感受濃郁、芳香、甜蜜與辛香氣味，透著幾許蔗糖、成熟水果、檸檬與乳脂軟糖雪酪的風味。加一點水，糖果般的甜蜜感會更明顯，伴隨甘甜與奶油感的椰子芳香。緊接著湧現的是一份綜合酸香梅果的香氣，包括糖漬橘瓣、櫻桃與白芷，然後更多的水果風味如蜜桃、油桃、梅子和香瓜等接續浮現。尾韻悠長而辛香，以甜蜜氣息作為基底，透有薑、黑糖、甜煙草和蛋糕混融的風味。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/私藏系列第7款-格蘭傑年度大作-濃郁甜美-215007526--finance.html
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