評比人情咖啡店心得分享
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內容簡介:
臺灣十六家開業於上個世紀的老咖啡店,
每一位至今仍堅守崗位的老闆,
用咖啡寫下一則則人與人之間的人情故事......
隱身高雄鹽埕埔小巷裡,有一間開業三十多年的咖啡店,堅持用從冰箱拿出的濕捲毛巾招呼客人、多年來煮同一間廠的豆子、叫同一家瓦斯行、每天提供免費早餐......;別人笑老闆娘傻時,她總一派爽朗笑聲地回說:「比起賺錢,人跟人的感情才是一輩子的投資。」
博客來?
乍看之下,這種老闆親自與客人互動的小咖啡店,在各種新式咖啡連鎖店的席捲下,已經逐漸被人淡忘。但其實,在這裡上演的故事、老闆對咖啡的堅持與信念、凝結在老咖啡店裡的時代風貌,都讓人感受到老式咖啡的無窮魅力。
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博客來書店本書精挑細選十六家開業於上個世紀的臺灣老咖啡店,這十六家店除了年份傲人,重要的是,老闆都仍在店內服務,親自為要端給客人的咖啡品質把關。以十年為計算單位堅守著崗位的老闆們,可以驕傲地說,他們經營的不僅是店家服務,更多的是信任與堅持。
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博客來網路書店有感於各家老咖啡店幾乎沒有留下任何照片,許多已歇業的咖啡店僅存一段佳話,身兼專業攝影師的作者Hally,這次也帶著相機跑遍臺灣和離島,透過超過120張相片,記錄下這十六家咖啡店的老闆、咖啡、餐點和店內風景,訪談過程中也挖掘出不少封存在老闆們家中的歷史照片,無疑是台灣老咖啡店文化的珍貴重要記錄。
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如果你曾拜訪日本,一定會對各地的昭和風咖啡留下深刻印象,這些店家已然成為日本重要文化資產。回頭看看臺灣,臺灣一樣擁有豐富特殊的咖啡文化,存留在全臺各地一家家的老店裡。我們希望藉著本書的十六篇文章,引領讀者走進這些咖啡店。從老闆端出的濕毛巾、充滿磨痕的桌面、隔壁桌老顧客的聲音,我們將認識到在風格咖啡店、連鎖咖啡店出現之前,有博客來網路書局一杯杯用Siphon煮的深培咖啡,以強勁深厚的香氣,說著一個個充滿人情味的故事。
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- 新功能介紹 作者: Hally Chen
- 繪者:Hally Chen
- 出版社:行人 新功能介紹
- 出版日期:2015/10/23
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
125名空服員超重 印度航空要求轉地勤
一般我們對空服員的印象,大部分都是身材苗條的,但印度航空卻有600名空服員是過重的,公司已經給了一年半的時間要求這些員工減肥,卻還是有100多人沒符合標準,現在也對這些空服員祭出停飛處份。
穿著傳統服飾紗麗的空服員,親切服務乘客,印度航空旗下共擁有3500多名空服員,現在其中有100多人因為體重太重,被公司下令「停飛」。
新聞旁白:「國營的印度航空去年要求,約600名空服員在一定的期限之內減重,以便繼續執行飛行任務。」
原來是印度民航局對空服員的體重有明文規定,BMI指數男生超過25,女生超過22就是超重,假使是身高165公分體重是60公斤的女性,BMI剛好是22,已經在超重邊緣,印度航空還給員工1年半的減肥期,卻還是有人沒符合規定,另一個不合規定的飛安失誤,發生在美國,美國航空一架不符合長程飛行規定的客機竟然闖關成功,一路由洛杉磯飛往夏威夷。
CNN飛安專家:「這凸顯出了在如此重要的飛安環節上竟是這麼鬆散的管理。」
飛機上沒有滅火和額外的醫療設備,卻還照飛長程航線,雖然航空公司表示,客機是空巴A321型,過去也有飛長程的案例,但安全設備不足還是遭到美國航管局調查。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/125名空服員超重-印度航空要求轉地勤-035439305.html
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